Recensione del forno intelligente Tovala

I nostri vecchi forni per tostapane sono morti per noi

Come epicurei da sempre, il mio collega Paul Hope e io abbiamo utilizzato la gamma di elettrodomestici. Detto tra noi, probabilmente li abbiamo provati tutti, cercando di incorporarli nel nostro repertorio culinario. Ma per ogni elettrodomestico che abbiamo tenuto (circolatore sottovuoto, Instant Pot, frullatore Vitamix, solo per citarne alcuni) ce ne sono dozzine che abbiamo scartato per vari motivi: occupa troppo spazio, è difficile da pulire o usare, è non fa quello che dovrebbe, o non lo fa meglio o in modo più conveniente rispetto al modo standard. (Una pentola o una padella sul fornello o nel forno vince ancora su quasi tutto.)

Quindi, ogni volta che un nuovo elettrodomestico entra nel mercato, affermando di cambiare le nostre vite, siamo nella migliore delle ipotesi scettici. Tovala, lanciato nel 2017, è stata una piacevole sorpresa.

Tovala è un forno da appoggio intelligente da 1.525 watt e un servizio di kit per la consegna dei pasti (un'altra area in cui li ho provati tutti). I kit presentano un menu settimanale di pasti monodose che arrivano crudi con semplici istruzioni e un codice QR che può essere scansionato dal forno intelligente di Tovala. Il forno scarica le impostazioni di cottura della ricetta e cuoce la maggior parte dei pasti in meno di 20 minuti.

Sembra un tostapane e ha un ingombro simile (18,5x12,32x11,75 pollici), ma oltre a tostare, cuocere al forno e grigliare, Tovala può friggere, riscaldare e cuocere a vapore. Molte delle impostazioni e delle ricette dei pasti utilizzeranno una combinazione di metodi di cottura. Puoi personalizzare il tuo ciclo anche per gli alimenti non Tovala. Continua a leggere per vedere come è andata nelle nostre valutazioni a casa.

Foto: Perry Santanachote/Consumer Reports Foto: Perry Santanachote/Consumer Reports

Paul e io abbiamo ordinato un forno ciascuno e ci siamo iscritti alla consegna del kit pasto settimanale. Il prezzo per quattro pasti monodose a settimana oscillava tra i 13 e i 18 dollari a pasto. (Alcuni pasti premium prevedono un sovrapprezzo.) Il costo di ciascun pasto diminuisce quanto più pasti ordini a settimana.

Abbiamo ordinato un mix di proteine, tra cui salmone, cosce di pollo, petti di pollo, bistecca, braciole di maiale, gamberetti e salsicce. Abbiamo preparato ogni pasto seguendo le istruzioni e scansionato i codici a barre per cucinare.

Abbiamo anche cucinato alcuni cibi utilizzando i nostri ingredienti con le ricette di Tovala, cucinato alcuni cibi usando solo la nostra intuizione e cucinato alcuni cibi utilizzando la funzione di scansione per cucinare di Tovala, un database con oltre 850 articoli alimentari popolari, come pasti surgelati e prodotti per la colazione —che utilizza il codice a barre di un prodotto per determinare l'impostazione e il tempo di cottura ottimali.

Abbiamo anche considerato quanto fosse facile allestire il forno fuori dalla scatola.

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