L'essiccatore flash trasforma i rifiuti in un prodotto redditizio per l'alimentazione degli animali

Personale sui solidi sfusi in polvere | 22 dicembre 2020

Devansoy è un'azienda di successo con sede a Rockford, Illinois, che trasforma prodotti a base di soia per uso alimentare ricavati da varietà di soia biologica e convenzionale. Gli ingredienti Benesoy di Devansoy sono realizzati utilizzando un processo unico che si traduce in ingredienti di soia naturali e biologici più bianchi, più blandi e più facili da utilizzare per i clienti. Questo processo brevettato consente alle proteine ​​di soia liquide naturali e organiche, alle proteine ​​in polvere e alle farine di soia di Devansoy di offrire consistenza e qualità. Il processo completamente naturale di Benesoy lascia intatti tutti gli elementi, fornendo un prodotto ricco di isoflavoni di soia naturali, con tutti i benefici che i consumatori si aspettano dalla soia.

Come parte del processo, viene generato un sottoprodotto del flusso di rifiuti di soia chiamato okara. Attraverso una pianificazione strategica e un marketing attento, Devansoy ha deciso di trasformare questi rifiuti in un prodotto redditizio per l'alimentazione degli animali, evitando le costose tariffe associate al corretto smaltimento. Essiccando l'okara si produce un mangime commerciabile che conserva un rispettabile contenuto proteico. Per essiccare questo prodotto, Devansoy si è rivolto a un produttore personalizzato di apparecchiature per la lavorazione industriale, Scott Equipment Co. a New Prague, MN. Scott Equipment ha avuto successo con questo tipo di applicazione nel suo sistema di essiccazione brevettato AST.

Devansoy ha condotto una prova dell'essiccatore presso l'impianto di prova di Scott Equipment dove è stato utilizzato un essiccatore AST di produzione su larga scala per essiccare l'okara. Sono stati ottenuti dati preziosi e requisiti di dimensionamento per gli scopi di ricerca e sviluppo di Devansoy che hanno fornito a Deb Wycoff, proprietario/CEO di Devansoy, le informazioni necessarie per prendere una decisione informata sul modo migliore per andare avanti riguardo a questo processo di essiccazione. Finora Devansoy è rimasta soddisfatta del sistema poiché ha soddisfatto e superato tutte le aspettative. "Dal punto di vista operativo, il nostro sistema di essiccazione Scott è abbastanza semplice da utilizzare e manutenere", ha affermato Corey Kuntzelman, responsabile delle operazioni presso Devansoy. "Abbiamo trattato milioni di libbre di materiale attraverso il nostro essiccatore."

Il sistema di asciugatura è un sistema di asciugatura pneumatico progettato per un impiego robusto e versatile in molti settori. Questa tecnologia di essiccazione utilizza pale regolabili e dighe d'aria per creare un trasferimento di calore ottimale tra aria e solidi. Anche i liquami con un contenuto di solidi secchi inferiore al 5% possono essere essiccati in modo efficiente fino al 99% di solidi secchi in un unico passaggio attraverso l'essiccatore flash.

L'agitazione fornita dall'essiccatore AST di Scott consente all'aria calda di mescolarsi con il prodotto umido che entra nell'ingresso dell'essiccatore, riducendo il tempo di asciugatura e rompendo i grumi. Dopo aver acquistato un sistema di essiccazione Scott AST per la lavorazione del materiale okara, Devansoy ha iniziato a produrre un prodotto finito di colore marrone dorato e con un aroma gradevole. Per ottenere un prodotto di qualità, viene utilizzato un principio di retromiscelazione in base al quale una parte del prodotto finito viene reimmessa in un sistema di miscelazione e alimentazione per ridurre il livello di umidità del flusso di alimentazione in entrata. L'okara di scarto viene inizialmente essiccato senza miscelazione aggiuntiva per generare quello che viene chiamato "seme" per avviare il processo. Una volta che è stata generata una quantità sufficiente di semi dall'okara essiccato, la parte aggiuntiva essiccata (10% di umidità) viene miscelata con l'okara umido (80% di umidità), ottenendo una miscela con un livello di umidità vicino a 25 %. Un miscelatore Scott a doppio albero viene utilizzato per mescolare insieme i materiali e un alimentatore a fondo vivo viene utilizzato per introdurre il materiale in entrata nell'essiccatore a una velocità di alimentazione controllata. All'uscita dall'essiccatore, l'okara essiccato viene raffreddato naturalmente mentre viene convogliato pneumaticamente al sistema di recupero. L'okara essiccato in eccesso viene quindi trasferito allo stoccaggio del prodotto finito. Il processo è in grado di perpetuarsi e continuare a funzionare senza interruzioni finché la fornitura di okara umida non viene interrotta.

"L'investimento di Devansoy nel sistema di essiccazione Scott ci ha permesso di convertire un flusso di sottoprodotti di scarto di un processo di produzione alimentare umana in un prodotto per l'alimentazione animale, che ha anche valore aggiunto con la certificazione biologica", ha affermato Wycoff. "Il progetto complessivo continuerà a generare un ROI positivo per gli anni a venire presso la nostra struttura."